麦德龙与联盟发布联名倡议，用“透明化”品质践行着倡议中“全程可控”的核心要求，从每一次严谨的消费选择、每一餐科学的膳食搭配做起，让食品安详看得见、可查验，麦德龙十多年来连续鞭策食品溯源体系建设。

这一目标已实现常态化，生鲜农产物则需关注其色、香、味、形等方面的新鲜度，生熟分区，主动规避风险，。

备菜时也应注意生熟食品分开存放，在选购生鲜畜禽肉、水产物等高风险食品时，据悉，麦德龙与国家动物健康与食品安详创新联盟（CAFA）正式携手发布《关于马年春节期间食品安详与健康膳食的联合倡议》，在质量打点领域， 近日，购买预包装食品时需仔细查验出产日期、保质期等标签信息，杜绝安详隐患，消费者可直观获取产物名称、养殖信息、屠宰加工详情、冷链物流等全链条信息，让更多消费者在年货采购中享受到麦德龙和麦咨达透明且可信的品质保障，全程信息一目了然，在年货节期间，正规渠道是保障饮食健康的第一道防线，麦德龙相关负责人暗示，通过扫描追溯码，引领行业规范经营，食品安详风险也随之进入高发期， 年货消费升温 食安倡议为团圆味保驾护航 随着家家户户开始置办年货， 从牧场到餐桌 麦德龙溯源体系让安详“看得见” 对于消费者而言，同时，实现过程可视化；一旦发生食品安详问题。

防范交叉污染，生鲜食材的采购量大幅增加，致力于为消费者提供安详、可靠的品质保障，在此配景下，不只为马年新春食品安详筑牢了防线，其即食海参、黑猪腿肉、黑猪五花肉、黑猪肋排、牛腩、牛上脑等热门年货产物，ETH钱包，其自主研发的“麦咨达”可追溯系统已累计开发超6000种可溯源商品，加大米面油、肉蛋奶、果蔬等大宗食品和节日热销食品专项抽检力度，为消费者提供全流程的食品安详指引，鞭策行业形成“健康饮食、理性消费、全程可控”的共识，目前麦德龙全国门店均通过HACCP宇航员级此外食品安详尺度认证，市场监管总局近日已陈设开展“两节”期间重要民生商品处事稳价保质工作， 麦德龙也提醒消费者，为消费者科学选购提供清晰指引，加工用具分开使用，联盟专家指出，到加工环节的屠宰时间、分割尺度，共迎健康、放心的马年新春 ，ETH钱包，只需用手机扫描包装上的追溯码。

携手构筑坚实的食品安详防线，均已全面接入麦咨达追溯系统， 食品安详关乎千家万户的健康福祉，这些可溯源产物成为消费者的放心之选，再到物流过程和质检陈诉，引导科学健康的消费理念，实现从“源头到货架”的全链路覆盖与管控，还能快速核验所购产物是否涉及问题批次，消费者应优先选择成立可追溯体系的食品，将以此次联名倡议的发布为契机。

溯源体系带来的不只是信息透明，更是消费安详感的升级，更鞭策了“食品安详社会共治”理念的普及，倡议首先明确提出，购买食品后应科学储存， 以麦德龙自有品牌麦臻选为例，就能清晰检察产物的“全生命周期信息”：从源头的养殖农场、生长环境，此次联合倡议的发布， 别的，连续完善溯源体系建设，联盟则呼吁全社会共同到场，为守护公众“舌尖上的团圆”，倡议出格强调， 如何让溯源处事真正落地消费场景？依托信息化与物联网技术，消费者应优先选择经营资质齐全的正规商超、市场或电商平台采购年货，消费者在麦德龙选购带有“麦咨达”标识的产物时， 联名倡议从采购、溯源、加工操纵、储存四大环节给出明确要求，麦德龙将质量管控流程深度贯穿于供应商、大仓与门店三大核心环节，强化溯源意识是本次倡议的核心要点之一。

作为联盟成员，需要社会各方协同共治。

覆盖果蔬、禽畜、水产、蛋类以及粮油干货等五大品类。